蒜香面条家常做法

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一、合面。把一斤面粉倒入盆中，加3克食盐，合成一个比较硬的面团，醒面20分钟。

二、擀面。醒好的面用力揉合，使面团更加紧实，擀成约3mm的面片，切成宽4mm的面条，抖散，平铺在案板上。

三、煮面。锅中多放些水大火烧开

6小时前

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蒜香面条可以用捞面的方法烹饪，先将冷水烧滚后，下适量面条，煮熟后捞起沥干面汤，再把备好的大蒜沫子黄瓜丝肉酱等浇头淋到面条上即可食用了。

4小时前

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锅中加水煮开下入面条煮熟捞出，蒜切片，准备一个干净的容器放入切好的蒜片，1勺老抽 2勺香醋 1勺香油 1勺鸡精适量盐，把煮面的面汤浇进调好的调料里备用。

另起锅烧水把小油菜烫熟，将过水的面条盛碗里放入油菜浇上调好的汤汁一碗蒜香面完成了。

1小时前

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肉末半斤香菜2两大蒜2两生姜沫适量生抽适量醋适量五香粉少许盐适量味精适量！

1:生姜大蒜香菜切碎备用

2:起锅烧油，油少许加热7成热！

3:放入肉末翻炒至变色！

4:放入生姜生抽醋炒至汤汁收干！

5:放入大量蒜粒！

6:放入五香粉盐搅匀出锅！

7:面条煮好放入大量香菜！

23小时前

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主料：面条。

辅料：香油10ml、盐5g、大蒜5g、生姜5g、香菜10g、辣椒10g、黄瓜100g。

准备好自己弄的手工面，香菜一颗。

黄瓜切丝。

大蒜生姜辣椒油捣成蒜汁。

.面条出锅过水。

浇上蒜汁。

黄瓜丝香菜撒上即可。

18小时前

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