葡萄糖酸内酯做的豆腐好吃吗

遇见就相爱 1个月前 已收到2个回答 举报

散漫身姿 2星

共回答了76个问题采纳率:97.5% 评论

好吃增加营养价值非常丰富

11小时前

4

陌生的角落 2星

共回答了72个问题 评论

内酯豆腐,用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,清洁卫生。

9小时前

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