嗨全場 3星
共回答了312个问题采纳率：93.5% 评论
香草煎羊架做法好简单，只是耗点时间与耐性，
主料
羊架1000g
橄榄油适量
蒜盐适量
迷迭香适量
罗勒适量
辅料
孜然粉适量
黑椒粉适量
糖适量
酒适量
香草煎羊架的做法步骤
1.把羊架骨之间切开，但肉还是有点相连，加进所有调味料与香草
2.放冰箱腌2小时以上，煎之前取出回温
3.热一不粘平底锅，下橄榄油，投下腌好的羊架，大火煎10分钟，改小火慢煎
4.待羊架煎至你个人喜欢的生熟程度，即可上碟食用
11小时前
安睿哲 2星
共回答了8个问题 评论
1、羊棒骨用花刀敲成两半，羊蝎骨剁碎10厘米的尺寸；
2、全部骨骼放到大一点的盆中，添加冷水侵泡1钟头，而且每20分钟换一次水（去除恐怖）；
3、找一干净无油渍的锅，放水，煮沸，焯一下；
4、焯完后，捞起来清洗干净；
5、将全部猪大骨取下，放到底锅，随后再放进羊蝎骨，最终添冷水，未过骨骼就可以；
6、添加调味品，除鸡精之外都放锅中
9小时前
回答问题
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