法特妈妈巴哈力做法

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步骤/方式一

准备食材和调料：鸡蛋4个，砂糖30克，小苏打6克，蜂蜜150克，植物油140克，牛奶或酸奶70克

面粉（中粉）200克，核桃碎若干

鸡蛋（全蛋）加砂糖，小苏打打发。（打到蛋液为淡黄色）

步骤/方式二

加入蜂蜜用电动打蛋器把蜂蜜打匀

步骤/方式三

加入牛奶（或酸奶，酸奶的效果更好），加入植物油拌匀。加入面粉用手动打蛋器拌匀到无干粉。再加入核桃碎拌匀，倒模里表面再撒些核桃碎。

步骤/方式四

烤箱预热，（烤盘放倒数第二层）150度40分钟。每台烤箱脾气不同，温度根据自己烤箱来降温，我的烤箱是150度烤60分钟。烤的过程中千万别开烤箱。

步骤/方式五

美味的巴哈力糕就做好了，可以开吃啦

5小时前

共回答了10个问题评论

紫苋菜榨汁备用

除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段

加入黄油继续揉至可以拉出透明薄膜

盖保鲜膜发酵至2.5倍大

取出排气，分成三等份，滚圆。饧20分钟

擀成椭圆形，铺上一层玉米粒，卷起

入烤箱，放一杯热水，继续饧发至2倍大

拿出后，烤箱预热180度，烤15-20分钟

3小时前

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