雪梨银耳百合汤怎么做

壊的嵵緔 1个月前已收到3个回答举报

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食材：银耳1朵，梨两个，百合1/4个，红枣2个，冰糖适量

【具体做法】

1、银耳泡发，泡银耳的时候根部朝上，多放水，这样银耳泡得又快又好，准备鲜百合、梨、红枣和冰糖。

2、泡发的银耳用手撕碎，跟清水一起入锅煮。煲银耳梨汤的时候千万不要将所有食材一起倒进锅里，这样银耳出胶慢。

3、大火煮开，用勺子顺时针搅动30秒，继续大火煮10分钟，这样银耳很快可以出胶，再倒入切好的梨块、百合和红枣丁一起煮。

4、大火煮开转小火煮20分钟。

5、最后加入冰糖煮至融化，家里有桂花的，还可以撒上一些干桂花，味道就更香了。

【小贴士】

1、不管用银耳煮什么汤，都是先煮银耳，将银耳煮出胶了，再添加其他食材。

2、煲汤最好用砂锅，保留了食材的原汁原味，不串味不变味。

3、冰糖根据自己想要的甜度去添加，但是不要用白砂糖，否则效果适得其反。

22小时前

共回答了140个问题评论

材料：

莲子一小把百合一小把银耳一朵梨子3个冰糖适量

做法：

1. 莲子银耳百合泡发

2. 梨子切块

3. 其他东西都泡发之后添水放冰糖高压锅煮个15到20分钟就好了！

21小时前

共回答了94个问题评论

雪梨银耳百合汤的做法很简单。首先要把银耳和百合，泡在清水里，等银耳，百合泡软了，在和切好的雪梨一起加入养生壶里，按炖煮键炖煮。

需要注意的是，雪梨不要去皮，要连皮一起炖煮。这样止咳化痰的功效会好很多。如果放上几颗冰糖，会更加香甜。等时间到了，一碗好喝又保健的银耳百合雪梨汤就可以品尝了。

18小时前

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