大海鱼怎么做好吃海水鱼一般怎么做好吃

林用钱 3个月前已收到1个回答举报

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以下是海水鱼好吃的做法：

材料：

- 大海鱼：1条，可以选择新鲜的鲈鱼、鲷鱼、黄鳍鲷等

- 姜蒜：适量，切末或切片

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

- 青葱：适量- 盐和胡椒粉：适量

步骤：

1. 将大海鱼洗净，去除内脏和鳞片，用纸巾擦干水分。

2. 在鱼身上切几刀，使得调料能更好地渗透进去。

3. 准备一个平底锅，烧热后加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。

4. 放入大海鱼，用中小火煎至鱼皮金黄，翻面煎另一面。

5. 倒入适量的料酒，提香。

6. 加入适量的酱油，翻转鱼身，让酱油均匀涂抹在鱼身上。

7. 加入适量的盐和胡椒粉，用漏网（或者盖上锅盖）捞些自制香油轻轻洒在鱼身上，继续煎炒约2-3分钟。

8. 关火，撒上青葱末作为装饰。

这样制作出的海水鱼保留了鲜美的味道和鱼的嫩滑口感，非常美味。您也可以根据个人口味和喜好进行调整，添加一些自己喜欢的调料和配菜。祝您制作出美味的海水鱼！

21小时前

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