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酵母粉读音是jiào mǔ fěn，意思是做包子馒头用到的发酵剂。
酵[jiào]汉语汉字
“酵”一般指“发酵”，有机物由于某些菌或酶而分解，能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”，亦称“酵母”、“酿母”。
康熙字典《广韵》古孝切《集韵》居效切，
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