油煎鱿鱼干做法

明珠求暇 1个月前 已收到3个回答 举报
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咱崇髙 1星

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用料：鱿鱼干 2只、植物油 100克、陈醋 1勺、生抽 1勺、芥末 适量

做法步骤

步骤 1：鱿鱼干两只

步骤 2：洗干净，去掉透明的鱼骨

步骤 3：用厨房用纸吸干水分，避免煎的时候油到处溅，烫伤！

步骤 4：平底锅里放适量的植物油烧热

步骤 5：放入处理好的鱿鱼干，中小火煎

步骤 6：翻面后 鱿鱼干会慢慢收缩卷起来

步骤 7：煎到金黄色，起泡就差不多可以关火了，用锅里的余温再煎一会

步骤 8：起锅，滤出油。

步骤 9：用食物剪剪成条状

步骤 10：酱料就用一勺陈醋，一勺生抽，再加适量的芥末就好。

3小时前

26

滥情的我们 1星

共回答了168个问题 评论

先用温水泡30分钟，然后洗干净切一条一条的，再烧热锅放油烧热倒进去煎。

1小时前

45

客窜女友 5星

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1.取一些上等鱿鱼干

2

撕开小块

3

放薄薄一层油

4

油8成热了改中小火，放入鱿鱼干

5

翻炒大概2~3分钟，鱿鱼干慢慢卷起来就可以了

6

关火后要快点出锅不然容易变脆另外也吸油。

22小时前

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