手工元宵怎么做

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1、准备好原材料。

2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

3、将花生和核桃仁切细。

4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

6、元宵的馅料就做好了。

7、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

8、取大小合适的元宵面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满

9、收口，然后搓成光滑的元宵。

10、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至元宵熟。

21小时前

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【黑芝麻汤圆】

1.汤圆皮：糯米粉400克，开水270克，揉成光滑的面团，用保鲜膜包起来，放置在温暖湿润之处。

2.汤圆芯馅：冰糖粉150克，凝固状蜂蜜50克，熟黑芝麻150克，白芝麻50克，花生仁50克，熟猪油100克。所有食材入混合均匀后冰箱冷藏。

3.分割面团与芯馅。每个汤圆皮重25克，馅重12克。用保鲜膜覆盖分割好的面团。

4.包汤圆

5.煮汤圆

19小时前

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