怎样蒸馒头不沾笼布

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如果是硅胶笼布，馒头蒸熟后是不会沾笼布的。如果是豆包布，应该先把笼布用水打湿，再放馒头，蒸好后将笼屉扣过来，趁湿把笼布揭下来即可。

1小时前

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开水下锅，取小麦粉三斤，加水一斤半融化老肥，一起搅拌均匀手揉成团，置于容器内醒面三小时，取面团加颗粒碱面起子一两融化，手揉成馒头，锅内加水大火烧开，蒸屉铺湿笼布摆满馒头，放入开水锅大火蒸二十分钟，出锅即可。

21小时前

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第1种方法是可以把笼布沾湿水以后再和馒头一起蒸。

还有一种方法是可以将食用油撒在馒头的底部，然后再放在蒸笼布上面蒸，就不会粘在蒸笼布上面。还可以购买专门用来蒸馒头隔层的竹垫子。

18小时前

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窍门一：使用蒸布

　　将蒸布打湿之后拧干水分再放到蒸笼上，同时在馒头底部蘸上一些干面粉，这样馒头就不会粘到蒸笼或蒸布上。但需要注意的是，不能将蒸布拧得太湿，否则就会把包子底部泡湿，影响包子的口感。

　　窍门二：刷油

　　如果家中没有制作蒸布的纱布的话，也可以选择在蒸笼上刷一层食用油，再把馒头直接放进蒸笼上蒸。在蒸笼上刷食用油，也可以防止馒头粘笼布或粘锅。

蒸馒头不粘笼布的窍门如何蒸馒头不会粘锅

　　窍门三：使用硅胶垫

　　还可以购买硅胶垫来替代蒸布，这样就可以避免馒头粘在纱布上。一般来说，在外面很多食品店中，就是用硅胶垫来代替蒸布的，而且比蒸布要卫生一些。

14小时前

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