原味汤粉做法

悲凉难眠 3年前 已收到2个回答 举报
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痴情范儿丿 2星

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食材：

粉条100克

牛肉100克

平菇100克

盐一勺

南德3克

生抽一勺

1

平菇撕成小朵，粉条浸泡好后控干水分，牛肉切成薄片后放入小碗中加入少许的生抽、南德搅拌均匀腌制一会。

2

砂锅内加入少许的清水，烧开。

3

倒入牛肉，煮一会。

4

放入平菇搅拌一下后煮开。

5

待煮至平菇熟透后调入适量的盐、南德、生抽搅拌均匀。

6

放入粉条，搅拌一下，煮至熟透

1小时前

4

快乐到家 2星

共回答了298个问题 评论

原味汤粉王以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌

食材

粉条 适量

瘦肉 适量

猪骨 适量

方法/步骤

1

用猪的筒骨腿、大骨等材料，用清水洗净之后，在开水里面开大火煮2分钟。

2

去掉血水，再捞出材料，用清水洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上

3

再用汤水现滚切片猪肉及猪杂

4

锅中放水烧开后，放入面条煮开 面条熟了就捞出来倒在大碗上

5

加上秘制的配料，味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。

6

把煮好的原味汤捞到面条上加点香菜葱就可以食用了

21小时前

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