如何做炒娃娃菜

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1. 首先准备好所需的食材：娃娃菜、蒜头、葱、辣椒、料酒、盐、白糖、鸡精、醋和油。

2. 把娃娃菜洗净，把蒜头、葱、辣椒切碎，准备醋、料酒、白糖、盐和鸡精混合成腌料。

3. 热锅，放入油，烹饪娃娃菜，加入腌料翻炒，再加入葱和蒜炒出香味。

4. 最后，加入辣椒快炒几下，把娃娃菜翻炒均匀，关火，出锅即可。

1小时前

共回答了234个问题评论

食材用料

娃娃菜1颗，小米辣3个，大蒜3瓣，陈醋10克，糖5克，盐3克，生抽5克

做法步骤：

步骤 1

娃娃菜洗净切段

步骤 2

大蒜和小米辣切碎

步骤 3

起锅热油，加入蒜末和辣椒爆香

步骤 4

先下入白菜杆翻炒片刻

步骤 5

随后放入白菜叶，一同翻炒

步骤 6

加入适量的糖，醋，生抽，盐，炒至白菜变软即可，全程大火爆炒

步骤 7

口味咸鲜，略带酸甜的爆炒娃娃菜就做好了

21小时前

6

共回答了360个问题评论

用料娃娃菜，干辣椒 3个，蒜头 3瓣，葱 2根，生抽 1勺，老抽几滴，醋 1勺，白糖 1勺，盐半勺，淀粉 1勺。

两小颗娃娃菜，手掰开娃娃菜，撕成块，泡几分钟冲洗干净，葱蒜切碎，干辣椒切段。

调个酱汁！生抽一勺，老抽几滴，陈醋一勺，盐半勺，白糖一勺，淀粉一勺，加少量水搅拌均匀【注意这里，老抽不要放太多，几滴就好了。

锅里油烧热放入葱蒜干辣椒，炒出香味，放入娃娃菜翻炒至断生，断生后倒入我们调好的酱汁，烧开收汁即可，出锅前撒上葱花即可。

18小时前

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