芦蒿根怎么炒好吃

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１、食材准备：金针菇１００克、芦蒿１００可、黑大豆干５０克、胡萝卜５０克、冬笋５０克、干辣椒、盐、醋、生抽、白糖、花椒、蒜片各适量。

２、冬笋放入开水锅中焯熟后捞出切丝。

３、芦蒿去根撕筋放入开水锅中烫１０秒钟。

４、豆干和胡萝卜也烫一下捞出。

５、金针菇放入开水锅中焯２分钟捞出沥干水。

６、碗中加入盐、糖、醋和生抽调成的汁。

７、淋入混合的材料中拌匀。

８、锅中留底油油热５成时放入干辣椒和花椒煸出香味，放入蒜片炒香成金黄色。

９、关火，把油淋在拌好的菜里拌匀后即可。

14小时前

共回答了34个问题评论

芦蒿根洗净切段，起锅烧油放入蒜子爆香，然后放入芦蒿根，煸炒放入少许耗油，一点生抽，放点盐炒熟即可

12小时前

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先把芦蒿跟清洗干净以后放入锅中焯水捞出，再放入蒜头米，小米椒盐生抽。基金冲发。搅拌均匀做成凉拌的芦蒿根，非常好吃。

9小时前

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