如何种植荸荠

1、选地

荸荠对于土壤的要求不严，能适应各类的土壤环境，但中性和微酸性土壤是最佳的选择，种植地要求排灌方便，还有一定需要注意，不宜连作，最好和其他作物间隔2-3年轮作，减少病害的发生几率，以及减轻病害对产量和质量的影响。

2、施足基肥

有些农户在种植时基肥施用轻或者不施基肥，这样会到荸荠起苗慢，长势较弱，从而导致植株细弱，产量不高。所以基肥一定要施足，一般每亩施用入腐熟的农家肥1000公斤以上作为基肥，同时还要适当的补充氮磷钾肥，有条件的每亩可施入1-2公斤的硼砂和1公斤的硫酸锌，能增加土壤中微量元素，促进植株生长。

3、选种育苗

荸荠的繁殖方法是采用球茎进行的无性繁殖，播种时选择表皮无损伤、顶芽和侧芽健壮、色呈深褐色、个体大的球茎做种。一般每亩只需五六十和球茎即可，保证3月低或四月初，尽量在清明节前进行。播种前先要用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡一天消毒，消毒后将球茎排入苗床中，排入时芽尖向上，排好后覆盖一层细土，再浇水保持苗床湿润。

4、假植

当幼芽在苗床长至10-15cm时，而且还有3-4个侧芽，即可进行假植，一般在4月底或5月初进行，假植低可选择早稻田。假植前先整地施肥，每亩施用粪肥1000kg、碳酸氢铵25kg以及复合肥25kg。假植时将发芽的荸荠拔出，栽植到水稻田中，保持株行距40×50cm,前期保持水深1-2cm，后期在加深至2-3cm，加强肥水管理，当苗高40cm时即可定植。

5、定植

定植时同样的整地施肥，要求深耕20cm,整细耙烂，施足基肥，将假植好的幼苗拔出，拔秧时要秧苗连球茎挖出。剔除叶状茎簇生而纤细的雄荸荠秧苗，如果幼苗过高，可将叶状茎末梢剪去一截，以免定植后受风力影响扎根。

再将秧苗根系洗净后用25%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡1小时消毒，在涂抹一些生根粉即可栽植，栽植深度为8-12cm，使根系和泥土完美接触，每亩栽植4000株左右，保持株行距60×30cm。

6、田间管理

加强肥水管理，采用浅水移栽，深水活棵方法，定植是浅水栽植，水位在2-3cm，在栽植后加深水位至5-9cm，成活后降低水位至2-3cm,在结荠期保持水位在8-10cm，待球茎成熟时可停止灌水，保持土壤湿润即可。

施肥以基肥为主，追肥为辅，追肥主要施用氮磷钾肥，前期以氮肥为主，后期磷钾肥为主，施肥时可结合中耕除草，将杂草清除，以免和植株抢占养分，除草时发现病苗或弱苗也可直接拔除。

7、及时追肥

在生长前期为了促进地上茎叶生长，前期必须施用氮肥，而后期以钾肥为主促进球茎膨大，提高产量。在移栽成活后，要结合中耕除草施肥一次，一般每亩施用尿素6-8公斤，可以促进植株分蘖。

在植株分株是也要结合中耕除草施肥一次，每亩施入硫酸钾复合肥20公斤，在移栽一月后，也要施肥一次，同样结合中耕除草施入硫酸钾复合肥50公斤，这就是荸荠生长的追施次数。

8、重施结荠肥

在9-10月时必须要重施一次结荠肥，给果实提供充足的养分，一般每亩施入硫酸钾复合肥40公斤以及硫酸钾15-20公斤。施肥时必须在露水干之后进行，以免肥料沾染在叶片上，经露水溶解后被茎叶吸收，造成植株徒长，也可以选择在傍晚或阴天进行。

9、虫害

荸荠的虫害较少，主要虫害是白螟，白螟一般是三四代幼虫危害荸荠，幼虫会蛀食在病情茎杆中，造成荸荠预防和水分运输受阻，最后导致茎杆腐烂，造成减产，降低品质。

防治方法：冬季时对稻田灌水，将越冬的螟虫淹死，减少虫源，虫害盛行期，可用除虫药剂进行防治，当腰注易用药剂量和浓度，以免危害荸荠生长，也可利用它的天敌赤眼蜂和红蚂蚁防治。