固始牛肉炒米的做法

下废就歹 2个月前 已收到3个回答 举报
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酔佡樓 2星

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1、主料：小米600克,牛肉(生)150克,油菜心35克,盐4克。

2、准备好所需食材，先将小米淘洗干净，去杂质，沥干水，油菜洗净，挤去水，切成末粒状，牛肉切成小颗粒，放入盘中，备用

3、铝锅中倒入适量水，烧沸后放入小米，牛肉粒，油菜末，精盐，再次烧沸后改用小火焖煮，煮熟后即可食用

21小时前

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楚人美 4星

共回答了413个问题 评论

1.

准备食材:准备适量牛肉切小丁、再准备适量胡萝卜、洋葱切小丁、备用。

2.

再取适量大米提前用水泡20分钟、然后放入电饭煲、备用。

3.

然后起锅倒油,直接下入牛肉粒,翻炒至变色。

4.

再把胡萝卜和洋葱丁倒入锅内,快速的翻炒出香味。

19小时前

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实我叫耶稣 2星

共回答了294个问题 评论

1.米粉入锅煮至变软（煮大概8分钟左右，再加盖泡会）

2.牛肉切小条状

3.芹菜、葱花切好待用

4.锅内油热后放入牛肉翻炒

5.倒入香辣酱、豆瓣酱、芹菜翻炒

6.放入适量花椒粉将芹菜炒熟

7.倒入煮好的米粉翻炒均匀

8.最后放入青椒、蒜碎

9.撒入鸡精略翻炒即可出锅

16小时前

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