大厨七星鱼做法

现在陌生 3个月前 已收到4个回答 举报
赞

花哭花瓣追 4星

共回答了482个问题采纳率：93.5% 评论

材料

七星鱼（洗净）三条，肉末50克，豆瓣50克，豆腐干一块，适量的姜片、大蒜末。

做法

1． 锅内放入适量的食油开中火。

2． 锅热后放入姜片爆香，放入肉末煸炒，最放入豆腐干丁继续炒香。

3． 加入适量的水，放入七星鱼，加入适量的黄酒焖煮。

4． 水开后转入慢火焖煮，约焖煮20分钟，稍稍收干部份汤汁，加入适量的味精、大蒜末即可。

18小时前

17

懂人心 4星

共回答了404个问题 评论

材料

七星鱼500克，荷兰豆、红萝卜、花菇各200克，豉油300克，盒豆腐5盒

做法

1、将七星鱼取净肉后去皮，片成片状。

2、用改好刀的豆腐垫底，上面依次摆放七星鱼片、荷兰豆、红萝卜、花菇，上笼蒸3分钟，浇豉油即成。

16小时前

34

守永久 3星

共回答了353个问题 评论

用料：七星鱼，葱，姜，蒜，生抽两大勺，米酒一杯，糖

1/2 烧热锅子温油，给鱼每面在油里滚一下，加葱姜蒜、两大勺生抽、一杯米酒、糖

2/2 加盖，中火焖15分钟

13小时前

46

丢掉小熊 2星

共回答了218个问题 评论

第一种就是清蒸。这是鱼类食品最好的一种烹饪方式。清蒸，可以保持鱼的鲜味和鱼肉的嫩度。且清蒸的方法做起来也非常简单。清蒸七星鱼和清蒸其他的鱼没有什么差别。一样对鱼进行码味，然后放上葱、姜进行蒸煮就可以。第二种比较家常的烹饪方法就是红烧七星鱼。这种家常烹饪方法适合喜欢口味比较重的朋友。红烧七星鱼的做法也相对来说比较简单，其实和做红烧肉的差别并不大，只是在红烧阶段一定要注意七星鱼鱼肉的嫩度，如果煮太老的话会影响到整个口感。最基本的一种做法就是鱼汤，这是最简单的做法，也是营养最丰富的做法，汤内可以保留七星鱼的营养物质，流失也更能够被人体吸收。

这些就是七星鱼的家常做法，大家不放在家里尝试做一下七星鱼，难度不大，经常吃七星鱼的对身体有很多的好处。

9小时前

42
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com