生焖菠菜的做法

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用料

主料

菠菜200g

调料

食盐适量

生抽1小勺

调和油90ml

海鲜酱2小勺

生粉2g

油焖菠菜的做法

1.菠菜洗净待用瘦肉切丝用生抽盐生粉腌制10分钟

2.锅内放油烧至油起泡

3.放入菠菜

4.当菠菜都软后捞出装盘锅内油倒出放一个碗内备用

5.锅内再次放入少量油放海鲜酱炒入酱熔化开放入肉丝上色

6.把炒好的肉丝放入弄好的菠菜上再用炸菠菜的余油里边加入淀粉倒入锅中放入蒜末炒出香味淋到菠菜和肉丝上就可以了

12小时前

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主料

牛肉30克

鸡蛋1个

辅料

泡菜少许黄豆芽少许菠菜少许红葱头30克香油1大勺辣椒酱1大勺

步骤1

将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用

步骤2

黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可

步骤3

石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝蔔泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用

烹饪技巧

如果没有石锅的话，可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝，蛋也可煎成荷包蛋替代

11小时前

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