猪筒骨一般熬多久比较好

盲目热恋 1个月前已收到3个回答举报

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一般猪筒骨熬2个小时左右即可。如果骨头汤炖的时间太短，肉会没有熟透，不易消化，且骨髓里的汤汁可能没有析出来，口感比较差。如果炖煮的时间太长，肉质则会过烂，口感也会比较差。一般炖煮2小时后骨头外表的软骨会裂开、变厚，比较适合食用。

3小时前

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1、一般筒子骨炖1.5-2个小时就可以了。如果骨头汤炖的时间太短，骨髓里面的汤汁可能没有析出来，口感比较差，如果炖煮的时间太长，肉质会过烂，口感也会比较差。

2、筒子骨即猪腿骨，就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。

1小时前

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猪筒骨一般熬多长时间比较好，这个要看是用什么来熬，如是用压力锅熬的话一般是20-25分钟就可以了，太久的话肉会太烂汤会比较膩，如果是沙锅或者普通锅用煤气煲的话要45分钟左右

22小时前

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