油酥饼的油酥料怎么做

定格仰视 3个月前 已收到3个回答 举报

轻轻的碎了 4星

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油酥料做法:一斤半面粉,半斤油,20克芝麻,10克盐,20克五香粉。

1,将油倒入锅中,加热至八成热,2将油倒入准备好的面粉中,同时加入五香粉,芝麻和盐。3,用筷子或勺子之类的进行搅拌,可以等到凉一些了再搅拌,搅拌过程中小心溅出的油。4,搅拌至糊状。5,油酥饼的油酥料就做好了。

8小时前

26

十悲九喜 2星

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油酥饼的油酥料有多种形式,一种是直接把油放在面里边搅拌均匀。一种是把油烧开直接浇在面里边。还可以用油把面活成面球。我一般是把油烧开直接浇在面里面。

6小时前

3

在天涯 3星

共回答了379个问题 评论

面粉和熟油,用燒熟的油倒入适量面粉里,边倒边搅拌,不易过稠!

3小时前

6
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