咸鸭腿蒸南瓜正宗做法

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主料咸鸭腿南瓜小葱姜

配料料酒

咸鸭腿蒸南瓜的做法步骤

1 咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒

2 把南瓜切1/3，拿个勺子把南瓜籽挖出来然后洗干净

3 锅中放适量的油把盘子里的咸鸭腿下锅翻炒片刻加水没过咸鸭腿煮开，放入南瓜盅里隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了

4 取出蒸好的咸鸭腿蒸南瓜，稍微撒点香葱段，一盘香味四溢的一道咸鸭腿蒸南瓜就做好了

21小时前

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1.鸭腿洗净切大块，南瓜去籽洗净切块

2.鸭肉用盐，糖，料酒，老抽，姜等调料腌60分钟入味

3.电压锅放适量清水，放入鸭肉，加八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒

4.按“鸭肉”键煮

5.等自然冷却，打开，放入南瓜

6.煮8分钟，等自然冷却，打开，放些鸡精即可

小贴士

1.我煮的时间长了些，南瓜酥了，煮5分钟，闷一下即可

19小时前

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