干碟和油碟的区别

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在于材质和装备方式不同。
因为干碟是由木质或塑料制成的，没有涂层或润滑油，所以成为干碟。
而油碟则是由金属或玻璃制成的，需要涂层或润滑油来装备在自行车的轮毂上使用。

此外，干碟通常用于正常的自行车骑行，而油碟则更适用于山地自行车和越野自行车等需要更高级的性能的骑行运动。

21小时前

40

越是秀甜蜜 4星

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是关于菜肴烹饪方式不同。
干碟是指直接把已烹制好的菜摆放在空盘子上，通常不加汤汁或调味品。
而油碟则是指在一个小碟子里浇上特制的汤汁或调味品作为调味，再将已烹制好的菜搭配在上面。
从菜肴口感和味道上来看，两种做法有很大的差异。
干碟更加清淡，突出食材的原味，适合体味食材的风味；而油碟则更为浓郁，突出调味汁或配料的味道，能够增强菜肴口感的丰富度。

19小时前

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拥抱过去 4星

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干碟就是把几种调料放在碟子里搅拌均匀，就比如烧烤料；油碟就是把调料放在碟子里，再加入葱花香菜之类的，再淋上热油或者火锅汤

16小时前

40

別難過 4星

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1、油碟，多是以芝麻香油和蒜泥为底，再加上一撮葱花或者香菜，不喜辣的再加上一点醋或者耗油。油碟可以提味，使火锅的味道更佳鲜美。从油锅里拿出的菜品麻辣鲜香，放入油碟里浸泡一下，牛油的厚重混合芝麻油的温和，使口味变得丰富温和。

2、干碟，对吃串串有讲究的人最爱搭配的调料之一，辣椒粉加上盐巴味精就是最简单的干碟做法。

12小时前

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