线一念 3星
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汤圆不流心是因为汤圆心太粘稠，一般需要在汤圆里面添加一定的油脂，比如猪油或者食用油。
如果是手工制作的流心汤圆，不流心，有可能是汤圆的心加入了过多的吉士粉导致加热后不能变成液体。汤圆寓意着团团圆圆和和美美，美好的象征
7小时前
夏日清凉 3星
共回答了333个问题 评论
汤圆儿馅不流心儿，是里边没有油。汤原县里边儿最好是放猪大油。若是没有也可以放熟的玉米油，这样调出来下才柔润顺滑。
5小时前
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