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一、原料
主料 莴笋400克
辅料 色拉油20克 ，酱油10克 ，葱5克 ，花椒3克 ，食盐1克， 味精1克
二、炒莴笋的做法步骤
步骤1
莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出
步骤2
葱切成末
步骤3
炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味
步骤4
取出花椒，放入葱末炝出味
步骤5
再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可
2小时前
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