上海葱烤大排是取的猪身上哪块肉

有妳才完美 2个月前 已收到2个回答 举报

浅酌清酒 2星

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上海葱烤大排取的是猪身上的里脊肉,带骨头的里脊骨头上的肉用上海做法,做的时候先腌制再拍上粉再用家里的刀背或者小锤轻轻敲打几下,使肉质更加鲜美入味。用上海的香葱再加入姜蒜盐糖等调料文火烧30分钟左右出锅浓油赤酱味道醇厚。

1小时前

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年少的日子 2星

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是取的猪的里脊肉,连着排骨的位置。

21小时前

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