菠萝 的正确剥法

鋅徳瑞拉 3个月前 已收到2个回答 举报
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劉氏備備 5星

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取一只菠萝，切除头尾，对半劈开，再对切。较大块的，切成扇形状态。扇形状态的菠萝，用小刀切除边缘的皮之后，再剔除菠萝刺

较小块的菠萝，要注意掌握小刀的角度，争取一刀搞定最后，把去皮且清洗干净的菠萝泡在备用的盐水里浸泡，以抑制菠萝酶对口腔粘膜的刺激，需浸泡30分钟

8小时前

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备注吴彦祖 4星

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1.正确的剥法是把菠萝的顶端和底部去掉，然后把外层的硬壳削掉。
2.原因是菠萝外层的硬壳很难咬开，而且上面有刺，削掉之后就可以轻松地食用了。
3.在削掉外层的硬壳之后，可以看到菠萝内部的果肉，可以把它切成小块或者切成扇形，这样更加方便食用。
同时，菠萝的核也可以去掉，因为它很硬，不好吃。

6小时前

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