後筅苼 3星
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可以喝,只是营养不如新鲜的,而且可能有细菌。放了一夜后,水的化学成分发生了微妙变化,所以口感就变得有点酸。不过别担心,这些变化对身体并没有明显伤害。
因为水中不含有蛋白质或糖类,所以水的变质原理与一般食物不同,并不会受到微生物破坏和分解。
但水也的确会过期,长期暴露在空气中的水会吸收二氧化碳,产生碳酸等酸性物质,使水的PH值降低,所以隔夜水喝起来会有一股酸涩味道。
一杯水轻微的酸度变化不会伤害到人体的健康,但如果水暴露在空气中的时间太长,就可能被细菌污染。从而导致藻类的生长,以及蚊幼虫的繁衍。这也是为什么水手要经常随身携带啤酒和朗姆酒,因为酒精可以避免淡水中的微生物生长。
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