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1、麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用;
2、把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开;
3、一定要一点一点的加,直到芝麻酱成为能流动的酱汁。
二、味增芝麻酱的调法
1、芝麻酱与味噌搅拌均匀;
2、加入辣椒酱,细砂糖慢慢混合搅拌均匀即可。
三、简易芝麻酱调法:
1、用芝麻酱加温水一点一点的化开;
2、然后加一点味精,生抽,这样必须现做现吃。
四、浓香芝麻酱调法
1、碗中放入一勺花生酱加三勺芝麻酱;
2、然后用芝麻油一点一点化开;
3、加适量白糖,味精即可。
18小时前
生之陌微 4星
共回答了456个问题 评论
芝麻酱颜色一般为棕色,口感醇香细腻,麻酱颜色一般为灰色或者比较浅的颜色,口感粘腻,吃的时候一般要用水稀释。
从超市买回来的芝麻酱最好放置冰箱冷藏保存,不宜放常温下保存,以免芝麻酱变质。芝麻酱颜色一般为棕色,口感醇香细腻,麻酱颜色一般为灰色或者比较浅的颜色,口感粘腻,吃的时候一般要用水稀释。芝麻酱放置时间长了会变硬,这时候可以用开水来化开,浸泡大约10~15分钟即可,或者还可以将芝麻酱放到太阳光下照晒,凝固的芝麻酱受热后就很容易化开了。
16小时前
回答问题
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