塘角鱼血粥的做法

忆青春 2个月前已收到3个回答举报

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塘角鱼、红枣、姜片准备好。

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然后把塘角鱼清理干净，再用刀在鱼身上均匀地划上几刀。

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热锅下油，把塘角鱼摆到锅里，撒适量的盐用小火煎，煎至两面焦黄色，然后放姜片、红枣、1勺料酒、1碗水进去。

4/8

盖上盖子，大火煮沸转小火煮。

5/8

煮至鱼汤变成奶白色，放适量的白饭进去。

6/8

再盖上盖子继续小火煮。

7/8

煮到粥变得很浓稠就可以出锅了。

21小时前

共回答了109个问题评论

食物原料：

猪血150克，鲩鱼100克，梗米40克，姜丝、葱花、香油各少许。

制作方法：

1、将猪血洗净，切成小方块。

2、鲩鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加入姜丝拌匀。

3、梗米淘洗干净，锅置火上，放入清水、梗米，熬煮至粥将成时，加入猪血，煮至粥成，再放入鲩鱼肉片，再沸时撒上葱花，淋入香油即可。

19小时前

28

共回答了224个问题评论

把塘角鱼杀好，锅中煮有白粥加入塘角鱼一起焖就可以了

16小时前

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