嗅茶香 4星
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食材
鸡脚筋、 青椒 、 蒜、 生抽 、 老抽 、 料酒、 蚝油 、 食用油。
烹饪步骤
1、青椒切块、蒜瓣切片，备用。
2、鸡脚筋洗净。锅内倒入适量清水、少许料酒，冷水入锅，大火焯水。出浮末后捞出，过清水冲洗。
3、另起锅，锅内倒入少许食用油，小火油热后爆香蒜片。倒入鸡脚筋，翻炒。加入少许生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒均匀。
4、加入小半碗清水，大火烧开后转小火。焖煮至汤汁减少，加入青椒，大火翻炒至青椒熟。
22小时前
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