厨师自学可以吗 大概学多久呢

我會愛他到 3个月前 已收到4个回答 举报

云云纵生 4星

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厨师自学可以吗,要学习多久?

1.所谓万事开头难,选择一个行业最起码自己得喜欢得去钻研用心学习,皇天不负有心人。

2.学厨师应该从简单的认识调料和装盘开始,然后切小料练刀功,还可以学习一下做冷菜,首先自己选择什么喜欢,厨师里面的哪一行,因为菜有八大菜系 还有各种地方菜 所谓做到老,学到老。

3.每一个基本功都要认认真真的去学习去了解,不懂多问多看,而且厨师这个行业只要手艺好是不会淘汰的,不管开饭店,给别人上班都讲究的是一个手艺,还要看个人天赋,一般学习都需要半年到两年不等。

4.奉劝一些新的厨师,不要刻意的追求工资多少,基本功必须要练扎实 才能立于不败之地。

5.我的回答能不能对一些即将学厨师的,起到一个方向的作用,任何事情都得靠自己努力。

14小时前

29

伸手为空 2星

共回答了239个问题 评论

世上无难事,只要你想学,肯定能学会。

至于你想学成什么样,那就是你的标准来说了,因为家庭炒菜不需要很高级的技术,只要油盐味拿准就行。

而如果想技术好,甚至是作为谋生的手段,那么就不能自学了,老话说三人行必有我师,只有多出去学习,才能加深技术,摸石头过河,浪费时间还事半功倍。

12小时前

41

八月長情 3星

共回答了380个问题 评论

可以到我们学校学习了解厨师技术,学完后可以安排就业,

9小时前

4

陷入你的牢 2星

共回答了79个问题 评论

正式进入厨师课程,其中包括一些基本功,比如刀工与颠锅的学习。一个厨师有几把刷子,通过刀工和就颠锅技术就可以看出类,好比“功夫”里的“扎马步”,没有好的刀工与,再好的厨师也炒不出好的菜来。即使到了真正的大厨学习阶段,这些基本也会一直伴随着他们。

5小时前

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