怎样做玉子豆腐

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都给我跪下 2星

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主料

玉子豆腐两个

千叶豆腐半块

胡萝卜半个

青豆适量

大蒜两瓣

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

1. 千叶豆腐切成小片,胡萝卜切片

2. 玉子豆腐切成厚片

3. 入油锅炸至两面金黄捞出沥干油备用

4. 爆香大蒜,放胡萝卜青豆入油锅翻炒至出红油

5. 加入千叶豆腐翻炒片刻,调入盐,加少许水煮片刻

6. 放入炸好的玉子豆腐,加生抽翻炒均匀,待水煮得差不多时即可装盘

21小时前

23

定当忘却 2星

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1. 准备好所需要用到的食材。

2. 玉子豆腐切成小圆片,摆入盘子。

3. 表面摆放好虾仁。

4. 放入蒸锅中,冷水大火开蒸,水沸腾后转小火蒸5分种后关火。

5. 豌豆放入水中加少量盐煮1分钟。

6. 在少量水中加入淀粉,化开。

7. 再加入少量生抽酱油。

8. 放入小锅中,开中火煮沸后看见微微浓稠后离火。

9. 蒸好的玉子虾仁从锅中取出。

10. 将酱汁淋在蒸好的玉子虾仁上。

11. 再将嫩豌豆装饰在虾仁中间部位。

12. 上桌,完成。

19小时前

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