懵然回首 4星
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列巴面包做法烤箱做法教程如下：
用料
高筋面粉 2碗，鸡蛋 4只，牛奶 一袋，黄油 50g，盐 6g，酵母 10g，糖 100g，葡萄干 一碗，核桃仁 一碗，烤箱一台
列巴的做法步骤
步骤 1
准备所需食材
步骤 2
将白砂糖，食盐，酵母粉倒入面粉中拌匀，打入四只鸡蛋，将面粉揉成初步变成面团时加入黄油继续揉
步骤 3
揉成了光滑团，包上保鲜膜醒发
步骤 4
醒发至两倍大小
步骤 5
取出面团排气，滚圆，松弛10分钟，分成两个面团。
步骤 6
将面团擀成长方形备用
步骤 7
撒上葡萄干和核桃仁，记住下面要留出四五公分的位置，最后的封口。
步骤 8
将卷好的列巴卷在烤箱盘上，放进烤箱30度二次醒发20-40分钟。
步骤 9
醒发至一倍大以后用小刀斜着画出小口，露出果仁，再均匀涂抹上蛋液。
步骤 10
烤箱调至160度，烤40分钟，在烤到十几二十分钟的时候，盖上一层锡箔纸或者烤盘油纸，防止表面烤糊。
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