核桃酥饼家常做法 正宗核桃酥饼怎么做

喜出望外 1个月前 已收到1个回答 举报

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材料核桃50g,黑芝麻适量,黑豆适量,黑米适量,黄油80g,低粉120g,糖粉35g,蛋黄1个,泡打粉1/4t,蛋白15g,装饰用核桃若干做法1.核桃,黑芝麻,黑米,黑豆150度烘烤10分钟左右,用料理机打碎备用。黄油软化,稍微打顺滑2.加入35g糖粉3.用打蛋器搅拌均匀,加入蛋黄4.用打蛋器将蛋黄和黄油搅拌均匀5.筛入粉类6.用刮刀拌合7.加入打碎的核桃黑米,黑豆,黑芝麻,揉成面团,用保鲜膜裹上放入冰箱冷藏30分钟左右8.取15g左右面团揉圆排入烤盘,用手指在顶上按一下,放入碎核桃9.烤箱预热,中层160度25分钟左右。再用余热焖约10分钟左右

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