热烈不灭 1星
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柠檬与冰糖做法如下↓
步骤1
柠檬洗干净，用开水烫一下表皮后，用盐清洗，以去除表面蜡质，然后擦干
步骤2
把柠檬对半切开，切薄片，去核，不然会苦
步骤3
把切好柠檬的铺到炖盅的底部
步骤4
然后在柠檬上面铺上冰糖
步骤5
隔水炖10小时。（我家电炖锅最长只能7个小时，所以先选择炖7个小时，后面在加3小时）
步骤6
经过10小时的慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘
步骤7
冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉，此外，被糖浆包裹住的柠檬片保持了原有的风味
步骤8
将柠檬装入消毒过的玻璃瓶保存
步骤9
可用温开水或冷开水冲调饮用
17小时前
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