水煮荷包蛋正确做法王刚

温酒斜此生 2个月前 已收到3个回答 举报
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白首同倦 4星

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做法：

1.先准备2个鸡蛋放入碗中，然后加开水泡1分钟后捞出来；

2.这时候另取一口锅，水烧开后关火，接着把泡过热水的鸡蛋直接敲入锅里，不要搅动，盖上锅盖焖2分钟；

3.想吃溏心的就不用煮了，直接捞出来就行，喜欢吃老一点的就再开小火煮2分钟；

16小时前

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難舎伱情 4星

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首先，锅里烧好水，水开后把火关掉，找个小碗碗里放点冷水，把鸡蛋打进一个耳后，轻轻地贴在锅边，倒在开水里，每一个都这样放，放好之后盖好锅盖，焖上五分钟，而后再开火把它烧开，烧开后两分钟就可以出锅了这样做的荷包蛋，一个都不会散。

14小时前

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珗苼借根烟 4星

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1.将大勺子放入锅中烧开的水里煮30秒，拿起刷上一层食用油，将鸡蛋打入勺子中放在开水上面，把蛋液底部烫变形盖上盖子直到蛋白全部凝固定型，接着把鸡蛋倒入水中再煮一分钟即可；

2.四颗鸡蛋打入盆中，把鸡蛋快速晃动起来倒入烧开的水中，改小火盖上盖子，煮熟捞出即可。

11小时前

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