鱼翅的存放

姐岆哋埘尙 4个月前 已收到2个回答 举报
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匟曰婦籹 3星

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干鱼翅保存的时候最怕受潮虫蛀及翅根的肉耗变，我们在买鱼翅的时候一定要挑选那种特别干燥的，买回来要在太阳下面暴晒。鱼翅可以放在密封的坛子里保存，底下铺上石灰。

如果是发好的干鱼翅没有吃完，可以用所料袋密封好内要加汤，找个比较深点的盆，把鱼翅放进入加满色拉油，放进冰箱冷冻或保鲜可以放一个月没问题。

21小时前

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枯萎的纸鸢 2星

共回答了277个问题 评论

对于干鱼翅来说，我们在保存时非常重要的就是防潮，还有一点就是预防虫子或者一些其他的杂质污染到鱼翅，所以说我们在平时生活中如果购买的是干鱼翅的话，我们将鱼翅放在一些阴凉干燥通风的地方，可以让他放在太阳下暴晒一段时间，然后放在一个密封的瓶子中，底下最好可以铺一层石灰，这样既可以起到防潮，也可以起到防虫的效果。

19小时前

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