口火鸡的做法

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可以制作圣诞火鸡，味道正宗。准备食材：水50克，新奥尔良腌料1包，油10克，料酒20克，烧烤汁10克，黑胡椒粉适量，蒜蓉适量，姜丝适量。具体步骤如下：

1、鸡洗净后将鸡头跟鸡屁股去掉；

2、将所有腌料倒入碗里调制好，然后将鸡放进去用手按摩使腌料均匀，同时将适量蒜蓉跟姜丝塞进鸡肚内；

3、盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时以上；

4、烤箱预热200度，用锡纸将鸡裹住；

5、放入烤箱烤制50~60分钟；

6、去掉锡纸，刷上一层腌料，放入烤箱烤几分钟使其上色即可。

22小时前

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1. 将鸡冲洗干净切去赘肉

2. 切些姜葱塞到鸡肚里

3. 再摸1调羹盐包上保鲜膜放入冰箱腌制2小时

4. 将凉拌的材料预备好

5. 烧开一锅水切些姜丝放下料酒和小勺盐

6. 拎起鸡的两腿跟将鸡下水拎起弄个两三次再将鸡整个放入锅中盖盖小火焖煮10分钟再关火焖15分钟

7. 到点捞起放入冰水中浸泡(个人觉得自家吃控干晾凉吃益点所以没放冰水里）

8. 剁了大半只鸡浇上汁水撒上花生碎

9. 炒下八角辣椒末和花椒粒倒入食用油烧开

10. 浇上烧好的辣椒油放上香菜和芝麻即可使用

21小时前

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