洋葱毛豆烧肉的做法

洋葱毛豆炒肉是一道以洋葱、毛豆和瘦肉片做成的菜，毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。

食材:冷冻熟毛豆 半碗 ,猪肉丝 120 g，洋葱 1 颗 ,黑胡椒酱 1/2 包。

做法：

1、冷冻的毛豆仁很方便适合加进各式菜肴，毛豆含有维生素b含量高，可促进新陈代谢，丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。材料很简单，把猪肉切丝，洋葱切丝, 毛豆备用。                    2、将半包黑胡椒酱加进猪肉内。    3、拌匀后让酱味渗进猪肉内静置5分钟。

4、热锅下油炒香洋葱，炒到香味出来。

5、再把腌好的黑胡椒猪肉下锅，加进半碗水，避免沾锅烧焦。

6、炒到猪肉变色后，再把毛豆下锅拌炒。

7、因为酱已经调好味道了，快速翻炒，不到5分钟就可以出菜啰！好吃又香喷喷！

食材

冷冻熟毛豆 半碗 ，猪肉丝 120 g，洋葱 1 颗 ，黑胡椒酱 1/2 包

做法：

1、材料很简单，把猪肉切丝，洋葱切丝, 毛豆备用。

2、将半包黑胡椒酱加进猪肉内。

3、拌匀后让酱味渗进猪肉内静置5分钟。

4、热锅下油炒香洋葱，炒到香味出来。

5、再把腌好的黑胡椒猪肉下锅，加进半碗水，避免沾锅烧焦。

6、炒到猪肉变色后，再把毛豆下锅拌炒。五分钟左右就可以了

1、挑选的新鲜的毛豆荚，剥壳。

2、洗干净沥水备用。

3、切好五花肉，肥瘦分开，烧制的时候，肥肉能出油，瘦肉后放进去不会趴锅。肥肉油能充分析出来，吃油腻的大肥肉。再切好葱花，备用。

4、先把肥肉放进锅进行煸炒，炒出油，观察两面有点焦黄时，加入葱花炒制。

5、加入瘦肉人，瘦肉片炒得发白时，加入老抽再进行煸炒，给肉片上色，也能增加香味。

6、放入毛豆，进行煸炒，炒得豆子发绿时，从锅边溜入少许水大火烧开，加盖小火焖，其间，也翻炒一下，让其受热均匀。

7、约15分钟后，水分被焖干，锅边有清油，可以了出锅。