发面多长时间就不能吃了

晚点无妨 3个月前 已收到3个回答 举报
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一身浪荡气 1星

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发面8个小时应该是不能再吃的。

首先，酵母发酵时间太长会影响面团的形状，会导致面团过于蓬松，我们在揉面的时候也不方便，更重要的是酵母发酵时间太长会导致面团变软，并且会有酸味，影响口感。通常来说如果面团有酸味的话就不能吃了，所以酵母发面8小时后是不可以吃的。我们在发面的时候一定要注意把握好时间，切忌时间过长或者过短，这样才能发酵出口感好的面食。

17小时前

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拜托古诗 2星

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 发面多长时间就不能吃了？

发面一般他们都发3到4个小时左右，要是超过三个四个小时左右，它里边的酵母菌发酵的气泡也会消失，咋的就没那么好了？，我觉得面要是发酵的时候老肥放几天都无所谓，只要是发完面坐满了，那是不可以的，因为面的气泡体还没有完全好

15小时前

41

性趣小野猫 3星

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发面2天就不能吃了。

面过了两天之后，就会出现发酸，时间久了，其实是不适合食用的。一般放保鲜室最多也就两天了，时间长了要变质的，如果吃了现在也不会出现什么状况，但是会有一定的毒素留在你的体内，对身体确实没好处。容易变质，发出异味，水分流失。

12小时前

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