让你笑 1星
共回答了164个问题采纳率：92.5% 评论
用料
猪肉500克，藕200克，香菇6朵，油500克，盐适量，姜少许，蒜少许，大葱1小段，生抽5克，鸡蛋1个，淀粉适量
做法
1/12 猪肉洗净备用；
2/12 配菜洗净备用；
3/12 猪肉剁馅，姜蒜擦泥，葱段剁碎末，加一个鸡蛋，生抽，一起搅拌均匀；
4/12 藕用厨房擦板擦泥，香菇剁碎末；
5/12 香菇末和藕泥一起倒入拌匀的肉馅中，加盐，加淀粉，淀粉比平常多点，不然容易散，朝一个方向搅拌上劲；
6/12 换个大盆搅拌，搅拌好的肉馅备用；
7/12 油锅倒油，炸丸子要多点，炸过的油装好用来炒菜更香；
8/12 这个时候可以搓丸子，如果直接食用就搓小点；
9/12 油烧到八成热，依次顺锅边分散下入丸子；
10/12 炸至丸子全部金黄，直接食用火头稍微老一点；
11/12 炸好的丸子捞出来滤油即可。
9小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
3个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前3个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前3个回答
3个月前2个回答
3个月前1个回答
