火锅笋煮多久

丨黑礼菔 3个月前 已收到2个回答 举报

別想他 4星

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5分钟。在煮之前要注意先将竹笋过开水焯一下,因为竹笋中含有草酸,竹笋与其他食物同煮的过程中释放的草酸会影响其他食物的钙质成分,而且还会使竹笋有一股酸涩的味道,将竹笋焯水后继续煮五分钟即可,时间过久会使竹笋失去爽脆的口感

18小时前

45

姜熬红糖 2星

共回答了298个问题 评论

火锅笋吃着口感比较脆爽,所以不易过久,煮三分钟左右就可以吃了

16小时前

7
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