玉米面烫熟了再发酵能蓬松吗

半边人 4个月前 已收到1个回答 举报

莫相望 3星

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能蓬松,玉米面烫熟了,晾凉之后加酵母适量,再加入少量小麦粉,和成一个光滑的面团,两个小时就会发酵至两倍大,就可以蒸两和面的馒头了,又蓬松又宣软,口感非常好。

19小时前

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