西仔鱼学名

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鲻鱼

西仔鱼学名是鲻鱼,海南话将小鲻鱼成为“西仔”。仔鱼,别称凤尾鱼,俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故称。仔鱼是一种洄游性小型鱼类,平时多栖息于外海,每年春末夏初则成群由海入江,在中下游的淡水入口处作产卵回游。仔鱼分布在圭亚那、东海和南海等地。

1小时前

35

蔓延旳放纵 3星

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       西仔鱼学名是鲻鱼,海南话将小鲻鱼成为“西仔”。

        鲻形目鲻科鲻属的一种鱼类。又名:乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。体延长,前部近圆筒形,后部侧扁,一般体长 20~40厘米,体重500~1500克。全身被圆鳞,眼大、眼睑发达。牙细小成绒毛状,生于上下颌的边缘。背鳍两个,臀鳍有8根鳍条,尾鳍深叉形。体、背、头部呈青灰色,腹部白色。鲻鱼外型与梭鱼相似,主要区别是鲻鱼肥短,梭鱼细长;鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色,梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。鲻鱼是温热带浅海中上层优质经济鱼类,广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美,特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。

21小时前

28

我不漂亮 2星

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学名前鳞鮻,也被称做前鳞骨鲻,俗名还有青斋鱼、蚬鱼、黑耳剂、白弦、棱鮻、紫鱼等,鲻科骨鲻属海洋鱼类。体背青黑色,腹部银白,体呈纺锤形。

18小时前

6

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学名是鲻鱼,海南话将小鲻鱼成为“西仔”。西仔鱼肉质细嫩香甜,只需要简单的烹饪调味,保留了它的最初本味,它便会展示出软嫩鲜香的口感。

14小时前

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