很蛮横 2星
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肋排是最为合适的。
这个部位排骨的特点是：肥瘦相间，肉嫩不柴，骨头粗，但却骨髓充足，好嚼，排骨的品相比较好。所以，如果你想做红烧排骨，糯米蒸排骨，炸排骨，烤排骨，等等，肋排是最为合适的。
5小时前
二手感情 4星
共回答了48个问题 评论
用到的食材：
无骨猪扒肉、洋葱
炸猪排部分做法
①无骨猪扒肉切成1cm左右薄度（意思就是不要太厚）
②用刀背捶捶锤两面都捶捶捶
③双面都抹上盐、白胡椒粉（不用太多不然死你）然后再给肉肉按摩捶捶锤0
④放冰箱保鲜冷藏取出后依次裹上生粉、蛋液面包糠
⑤开火下油油温六成熟后下猪排变色后捞出晾一会再次进行复炸捞出后晾会切开就好啦
3小时前
回答问题
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