琼脂加到水中会凝固吗

你惜她如命 2个月前已收到1个回答举报

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琼脂一定要煮溶再冷却后才能凝固，和水的比例是1：10，就是1两琼脂放1斤水，可以用果汁代替水，糖3两左右，根据自己的喜好放，为了防止你不会弄煮焦了，建议你最好蒸溶它。现在很少人用琼脂了，因为它的味道和口感都不是很理想，多数在用鱼胶粉和果冻粉。

11小时前

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