灵芝瘦肉汤的做法

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主料：猪肉(瘦)500克。

2、辅料：黄芪15克,灵芝15克。

3、调料：黄酒10克,盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克。

4、做法：将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水，捞出用清水洗净，切成小方块。

5、净灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内，注入适量清水。用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖，炖至猪肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成。

18小时前

共回答了125个问题评论

1.

将灵芝刮去杂质，洗净，切成小块；

2.

红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；

3.

把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可

16小时前

12

共回答了120个问题评论

用料

新会陈皮 1/3个灵芝 1朵胡萝卜 1根瘦肉 500G 赤小豆 30G 薏米 30G 蜜枣 2个姜 2片盐

灵芝煲瘦肉的做法步骤：

1 瘦肉切块，用开水焯一下捞起洗净备用；

2 赤小豆，陈皮，薏米提前泡发，蜜枣洗净；

3 灵芝轻轻吹去尘土即可，免得把孢子粉洗去；然后掰成几块；

4 胡萝卜洗净去皮切滚刀块备用；

5 煲中煮开水，水开后下瘦肉，赤小豆，陈皮，薏米，姜，蜜枣以及胡萝卜等，再次煮开后再下灵芝；

6 大火煮开，转小火慢煲约2小时，食用时加盐调味即可！

13小时前

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