焗番薯的做法

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材料

红薯1个，车达奶酪1汤匙，高达奶酪2茶匙，马苏里拉奶酪2汤匙，干欧芹碎

做法

1、红薯洗净，放入微波炉叮10分钟至熟透后对半切开。用微波炉是为了方便，速度快，而且干湿度也正合适；

2、挖出内馕，碾成薯泥。因为要把薯泥再次装回去，所以把皮留略厚一点以免变形（也可以直接把薯泥装在可以进烤箱的容器中，比如烤盘烤碗。那就不需要留外皮了）；

3、将1汤匙车达奶酪切碎，拌入薯泥中；

4、拌好的薯泥填回之前的红薯皮中；

5、每半红薯表面撒1汤匙马苏里拉奶酪和1茶匙高达奶酪；

6、送入预热好175℃的烤箱，烤至芝士融化并且表面出现少许焦斑（约10分钟）。出炉后表面撒一把干欧芹碎做装饰即可。

16小时前

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红薯一个

黄油 10克

牛奶 30克

马苏里拉芝士 50克

做法步骤

1、将红薯洗干净，表面包上打湿的餐巾纸，放进微波炉高火转10分钟

2、取出红薯，拿掉餐巾纸，会发现红薯已经熟软。准备好黄油和牛奶。

3、将红薯对半切开，挖出内芯，注意不要弄破外皮。

4、将红薯肉压碎，加入黄油和牛奶拌匀，成为红薯泥（牛奶要一点一点的加入）

5、将红薯泥填回红薯皮里，抹平

6、撒上马苏里拉芝士

7、烤箱预热180度，烘焙15分钟，使芝士融化即可

14小时前

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