西餐中怎么用餐巾

片刻的疯狂 3个月前 已收到1个回答 举报

高晨晖 1星

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西餐餐巾的使用:

1、在西餐厅,餐巾一般放在主菜盘中,如果是长条餐桌上,餐巾不在主菜盘中,那么左侧的那块餐巾就是你的。

2、餐巾是用来放在腿上的,避免食物掉落弄脏衣服,而不是铺在桌上,保护餐桌卫生的,更不是系在脖子上挂在胸前,也不是系在皮带上,那就成了厨师了。

3、在西餐礼仪中,只有女主人在腿上铺好餐巾后,客人们才能动手展开餐巾,开始铺餐巾,不能一入座就铺上餐巾。

4、餐巾的作用,主要是用来擦嘴的,可以稍微低头,用餐巾轻按嘴角,用点、按的轻柔动作,擦去污渍。至于,弄脏的餐巾部分,向内卷起就好。

5、吃西餐时,还可能会有鱼骨头、果核,或者,遇到不喜欢的食物,就可以用餐巾遮挡,直接吐在餐巾里,并将餐巾向里折叠,如果多了,就跟服务员表示换条餐巾

21小时前

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