盒装梅菜扣肉怎样蒸

曰夲貨 1个月前 已收到3个回答 举报
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红颜落 1星

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1 盒装梅菜扣肉蒸制方法
2 首先将梅菜洗净，切成小段备用，然后将扣肉切成薄片，用酱油、醋、白糖、料酒、老抽等调制成腌肉酱汁，再将慌制好的肉片码在盒子底部，将切好的梅菜放在肉片上面。
3 将盒子放入锅里，加入适量的水，盖上锅盖，用大火烧开后转小火蒸熟即可。
内容延伸：盒装梅菜扣肉是一道很受欢迎的家常菜品，除了可以蒸制外，也可以用红烧的方法烹制，口感也非常好。
同时，梅菜扣肉是一道四川菜，因其独特的口感而被广大人民喜爱，具有一定的辣味和酸味，是口感非常棒的一道美食。

4小时前

35

果然很喜欢 3星

共回答了379个问题 评论

1 盒装梅菜扣肉蒸时需要特别注意，如果不注意蒸制的方法，可能会导致口感变差或者食材糊糊的。
2 在蒸制盒装梅菜扣肉之前需要将锅内开水煮开，将盒装梅菜扣肉放置在碗中，然后放入蒸锅中。
3 将火打开，蒸制时间大概要一个小时左右，待梅菜、肉和汤汁融合在一起后，就可以取出来享用了。
如果需要可以添加适量的酱油和葱花提高口感。

2小时前

7

學校騷貨 1星

共回答了146个问题 评论

1.买回的梅菜扣肉,去掉盖子。

2.撕掉上面的封口膜,因为天气冷,梅菜扣肉里的猪油都被凝结住了,倒不出来。

3.将带包装的梅菜扣肉放入蒸锅稍许蒸热下,使挨着包装边的猪油稍微融化,这样梅菜扣肉容易完整倒出。

4.拿一个菜盘将梅菜扣肉倒出来,放到菜盘上,重新放入蒸格。

21小时前

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