海鲜菇炒豆角做法

准备食材：豆角，海鲜菇，五花肉

配料：大蒜、生姜、盐、酱油、耗油、花生油

制作步骤：

1、所有食材洗净，豆角及海鲜菇切小段，五花肉切片。

2、五花肉入锅煸炸至金黄色，姜蒜爆香后加入豆角及海鲜菇中大火爆炒3~5分钟，加入盐、酱油、耗油拌炒。

3、盛盘享用。

虹豆海鲜菇

主料：豇豆200克，海鲜菇300克

辅料：葱20克 酱油10克 蚝油10克 盐5克

步骤1虹豆洗净切段；海鲜菇洗净沥水，备用；然后烧水，把虹豆和海鲜菇用水焯熟，方便入味

步骤2准备好葱段

步骤3热油下葱爆香，把焯好的海鲜菇和虹豆一起下锅，翻炒均匀

步骤4加入准备好的酱油、蚝油翻炒均匀，然后可以加一点点水焖一下，最后要出国的时候加入盐，搅拌均匀即可

用料荷兰豆 1小盒海鲜菇 1盒红萝卜 1个姜、料酒、蚝油、味极鲜酱油、盐 少量

荷兰豆炒海鲜菇的做法步骤

步骤 1

海鲜菇、荷兰豆焯水2分钟捞出；红萝卜切片。

步骤 2

油热，加入姜片煸炒，入红萝卜片、海鲜菇、荷兰豆翻炒。

步骤 3

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加入料酒、蚝油、味极鲜酱油、盐，再炒一会儿出锅。

海鲜菇炒豆角的做法是，把海鲜菇和豆角一起放到油锅里面炒。

主料3人份

豆角150克

海鲜菇80克

辅料

生抽6克

盐4克 鸡精适量 油适量

步骤1

海鲜菇切切片

步骤2

锅里加入水加入盐烧开

步骤3

然后加入海鲜菇烫一下

步骤4

豆角切好

步骤5

海鲜菇过完在过一下豆角

步骤6

锅里加入油

步骤7

然后加入豆角

步骤8

大火爆炒一会

步骤9

然后加入海鲜菇

步骤10

快速翻炒

步骤11

在加入耗油

步骤12

翻炒一分钟

步骤13

在加入盐

步骤14

炒匀炒散

步骤15

然后加入鸡精

步骤16

炒好装盘

成品图

烹饪技巧

都是快火菜，炒的时候注意温度过完火的菜更容易炒